La iniciativa permitió producir 650 kilos de lechugas con compost generado desde residuos vegetales de faena, articulando un ciclo productivo entre minería, agricultura local y abastecimiento de campamentos, con participación del Liceo de Pica, Sodexo y la Cooperativa Agrícola.
Los residuos vegetales generados en las operaciones de Compañía Minera Doña Inés de Collahuasi dejaron de ser un desecho y pasaron a integrarse a una cadena productiva con destino alimentario. Junto a Sodexo y la Cooperativa Agrícola de Pica, la compañía concretó una primera producción de 650 kilos de lechugas cultivadas con sustrato orgánico elaborado a partir de residuos del servicio de alimentación de sus faenas.
El hito consolida un modelo de economía circular enmarcado en la línea “Impulso Productivo”, donde el residuo se transforma en compost natural que luego es utilizado como abono en los cultivos de la Planta de Cuarta Gama del Liceo Bicentenario Padre Alberto Hurtado Cruchaga, establecimiento coadministrado por Fundación Collahuasi.
Un ciclo productivo que conecta minería y agricultura
El esquema articula un encadenamiento completo: los residuos orgánicos de la operación minera se valorizan como compost, ese compost se utiliza para producir hortalizas en Pica, y las lechugas cosechadas son procesadas en la planta y adquiridas por Sodexo para su envío a los campamentos de Collahuasi, donde finalmente son consumidas por los trabajadores.
Además de reducir el volumen de residuos vegetales en faena, el modelo refuerza la agricultura local y abre la posibilidad de incorporar nuevos cultivos durante todo el año. Entre las alternativas en evaluación se cuentan acelgas, cebollines, ciboulette y cilantro, con el objetivo de diversificar la oferta más allá de los productos tradicionales de la comuna.
Formación técnica y operación continua
La Planta de Cuarta Gama del Liceo de Pica fue implementada por etapas desde 2019 con un doble propósito: fortalecer la formación de los estudiantes de la especialidad agropecuaria y construir un encadenamiento hortícola con proyección comercial. En la operación participan alumnos, docentes y la Cooperativa Agrícola de Pica, con apoyo técnico para el manejo de cultivos y cosecha.
Este esquema permite sostener una operación continua, con capacidad de entregas regulares y estándares de procesamiento acordes a un abastecimiento de carácter industrial, condición clave para asegurar la viabilidad del modelo en el tiempo.
Voces del proyecto y foco territorial
Desde la compañía, el superintendente de Servicios Campamento de Collahuasi, René Fuentes, subrayó el impacto práctico del proyecto. “Estamos materializando un nuevo proyecto de economía circular, que nos permite reducir los residuos vegetales en faena y, al mismo tiempo, volver a los campamentos con un producto fresco, de calidad y cosechado en la misma comuna”, afirmó.
Claudia Armijo, supervisora de Empleabilidad de Fundación Collahuasi, puso el acento en la articulación entre los actores involucrados y el rol del establecimiento educacional. “Cerramos un ciclo completo de economía circular. Además, se suma la participación directa del Liceo, cuyos egresados trabajan en la planta procesadora, ya sea a través de pasantías o prácticas”, señaló.
Desde la operación diaria, el administrador de la Planta de Cuarta Gama, Jorge Saavedra, destacó el impacto para los productores locales. El objetivo, explicó, es que Pica pueda ofrecer productos con cosechas semanales durante todo el año, apoyado en una planta que opera de forma permanente y asegura entregas constantes.
Abastecimiento con sello circular
La primera cosecha de lechugas será destinada a los casinos de los campamentos de Collahuasi, consolidando un esquema donde gestión de residuos, producción local y suministro alimentario se integran en una misma cadena de valor. Más allá del volumen inicial, el proyecto instala un modelo replicable de valorización de residuos con impacto productivo, formativo y territorial.